Um presente do nosso querido amigo Ivo Minkovicius

Add comment janeiro 14th, 2012

Curso prático de alimentação natural – módulo 1 – nova data 17/11

Aula ao fogão, degustação e papo informal sobre aromas, sabores, nutrição e sustentabilidade

Cardápio do módulo 1

• Caldo de legumes e especiarias (base para as preparações)
• Arroz colorido (7 grãos)
• Feijão verdíssimo
• Quibe primavera com tofu
• Caponata de beterrabas
• Chá de uvas com especiarias

Destaques

• Cardápio simples para o dia-a-dia
• Uso de especiarias para enriquecer naturalmente o paladar
• Tratamento correto dos feijões (para facilitar a digestibilidade)
• Combinações saudáveis, com técnicas de preparo
• Uso de alimentos orgânicos, livres de agrotóxicos e aditivos químicos

Data
Quinta-feira, 17/11 das 10 às 14 h

R$ 130,00 por pessoa

Vila Madalena

Saiba mais em www.ayurvedicamente.com.br

Add comment novembro 3rd, 2011

Dia das crianças animado

Comemoramos com todas as crianças o próximo dia 12 de Outubro.
Como presente, compartilhamos a animação do nosso amigo Ivo Minkovicius.

Add comment outubro 7th, 2011

31 de Agosto – Dia do Nutricionista

Olá amigos.

Hoje se comemora o Dia do Nutricionista. Para celebrar, vou contar por que escolhi essa profissão. Que desejo tão poderoso foi esse que me fez voltar às aulas aos 34 anos.

Os nutricionistas são os anjos da guarda da nossa saúde. Esses profissionais apaixonados dedicam a vida a decifrar a interação dos alimentos com o nosso organismo e ensinam formas de colocar esses estudos em prática na nossa mesa do dia-a-dia, fazendo a vida mais saborosa e cheia de vitalidade.

Decidi me tornar uma nutricionista sustentável partindo da consciência da importância de uma alimentação saudável não só para mim, mas também para o planeta.

A dieta adequada é um dos principais pilares da boa saúde e depende da compreensão de que tudo o que somos é o resultado da síntese dos alimentos físicos e/ou energéticos que ingerimos. Os alimentos nutrem o funcionamento bioquímico do corpo, fornecendo os substratos necessários para os processos fisiológicos que nutrem a vida. O corpo físico, por sua vez, abriga e dá suporte energético para mente e a consciência. (mais…)

Add comment agosto 31st, 2011

Especiarias – Sabores, Aromas e Saúde

Queridos amigos. Na próxima semana teremos na Cítara a apresentação com a terapeuta ayurvedica e culinarista Marise Berg sobre o uso das especiarias para enriquecer a dieta com novos sabores, aromas e saúde.

Venham todos mas não deixem de se inscrever antecipadamente porque as vagas são limitadas. Até lá.

Apresentação e degustação

Quarta, 31 de Agosto das 16 às 18 h

Add comment agosto 23rd, 2011

Aniversário de 5 anos da Cítara Saúde – venha fazer parte dessa família

Queridos amigos.

Estamos completando 5 anos com a satisfação de olhar para trás e ver quantas pessoas se beneficiaram desse trabalho.

Gostaríamos de agradecer a você que nos apoiou e que freqüentou a nossa clínica. Obrigado por suas lições, obrigado pela sua presença. Tenha certeza que nos ajudou a crescer por meio da prática da nossa vocação para a saúde. Sabemos que somos apenas canais para que as forças de cura possam se manifestar e continuamos trabalhando para nos desenvolvermos como instrumentos afinados. Mergulhamos no universo  dos nossos  pacientes  para conhecê-los  em  profundidade e buscar o restabelecimento da saúde integral entre o corpo, a mente e a consciência.

Ficamos muito felizes e orgulhosos pelo plantio da semente desse grupo, que floresce em paz e harmonia e de maneira consistente. Que todas as forças curadoras do universo possam continuar nos apoiando nesse caminho.

A nossa missão é despertar em cada pessoa o instinto de observador e curador interno, que a leve a escolher de maneira natural o que é bom e a viver um estilo de vida que lhe é próprio

(Dra. Maísa Misiara)

* Se você é profissional da saúde e gostaria de fazer parte desse grupo, entre em contato com:

Telefone: (11) 3814-0700

E-mail: citara@citarasaude.com.br

Add comment agosto 5th, 2011

YOGA PELA PAZ 2011

Uma onda de paz pela cidade

O Yoga pela Paz é um evento anual que tem por objetivo reunir milhares de pessoas em uma meditação pela paz no Parque do Ibirapuera.

Acreditamos que a transformação do nosso mundo só poderá acontecer a partir de uma transformação individual. Por isso oferecemos ferramentas de conscientização aos participantes que poderão adotar um estilo de vida mais consciente.

Sua energia faz toda a diferença na busca de um mundo melhor e mais pacífico. Confira o calendário de São Paulo, com mais de 100 atividades gratuitas, e participe. (mais…)

Add comment agosto 3rd, 2011

Curso – Cultivando a Calma: Técnicas de Relaxamento

julho 14th, 2011

Dia Mundial Sem Tabaco: 12 motivos para parar de fumar já!

Segundo a OMS, o tabagismo irá matar mais de 16 mil pessoas por dia em 2011
POR LETÍCIA GONÇALVES

Motivos não faltam para extinguir o fumo da sua rotina. A Organização Mundial da Saúde (OMS) afirmou, no último dia 27 de maio, que o tabaco irá matar nada menos que seis milhões de pessoas somente em 2011, sendo 600 mil fumantes passivos. Se esses números continuarem aumentando, a estimativa é que, em 2030, oito milhões de pessoas morram por ano por conta desse péssimo hábito.
O Dia Mundial sem Tabaco (31 de maio) foi criado pela OMS em 1987, justamente para tentar reduzir esses números alarmantes. O objetivo é atrair a atenção do mundo para a epidemia do tabagismo – que matou 100 milhões de pessoas no século XX – e as mais de 50 doenças relacionadas a ele que poderiam ser evitadas. Governos de diversos países, especialistas e estudos científicos caminham para uma mesma direção: alertar que o fumo faz mal e causa inúmeros malefícios no organismo. Confira alguns deles:

1. Redução de olfato e paladar
O fumo traz sérias alterações na boca e no nariz. “Os agentes químicos presentes no cigarro atuam como irritantes da mucosa bucal, o que resseca e aumenta a camada de queratina”, explica a nutricionista Thais Souza, da Rede Mundo Verde. Ela explica que o fumo promove alterações nas papilas gustativas, o que impede que o fumante sinta o real sabor dos alimentos.
Além disso, o cigarro é prejudicial para a mucosa olfativa, já que seu efeito térmico pode levar a lesões que alteram o olfato.

(mais…)

Add comment maio 31st, 2011

Natural sim, inofensivo não

Assista ao filme educativo e divertido sobre o uso da maconha, criado pelo nosso querido  amigo Ivo Minkovicius, mostrando os efeitos da droga no organismo.

Add comment maio 15th, 2011